Potraga za Zanatskim Savršenstvom
U porodici Jovanović iz Kragujevca, ljubav prema drenjini traje više od stotinu godina. Pradeda Milan zasadio je prve sadnice na porodičnom imanju u blizini Kragujevca, gde su blage zime i sunčana leta pogodovale rastu ove plemenite voćke. Decenijama su članovi porodice eksperimentisali sa različitim sortama, birali najkrupnije plodove i razvijali sopstvenu metodu spore pripreme kompota i sirupa. Njihova posvećenost kvalitetu i očuvanju tradicije čini ih ponosnim čuvarima šumadijskog voćarskog nasleđa.
Poštovanje Ekosistema u Serbia
Kragujevački kraj je poznat po plodnoj zemlji i umerenoj kontinentalnoj klimi, idealnoj za uzgoj drenjine. U proleće, voćnjaci se okićeni žutim cvetovima, a u avgustu grane se savijaju pod teretom crvenih plodova. Berba se obavlja ručno, pažljivo, kako bi se sačuvala celovitost ploda. Nakon branja, plodovi se čiste i prerađuju u tradicionalne proizvode: kompote, sirupe, pekmeze i likere. Svaka tegla nosi pečat domaće radinosti i ljubavi prema zavičaju.
Proces Tradicionalne Izrade
Tri stroga koraka za očuvanje vrhunske autentičnosti u svakom pakovanju.
Ručna berba u ranim jutarnjim satima kada su plodovi najsvežiji
Pažljivo odvajanje koštica i pranje plodova u hladnoj vodi
Sporo kuvanje u otvorenim bakarnim kotlićima uz stalno mešanje