Krupnoplodna drenjina
Krupnoplodna drenjina (Cornus mas 'Macrocarpa') daje plodove koji mogu dostići i do 3 cm u dužini. Ova sorta je cenjena zbog sočnosti i blaže kiselosti, što je čini idealnom za sveže konzumiranje.
U Srbiji se često gaji u domaćim voćnjacima, a bere se krajem avgusta. Njeni plodovi su tamnocrveni, sjajni i veoma dekorativni.
Sitnoplodna drenjina
Sitnoplodna drenjina ima manje plodove, ali izuzetno bogatu aromu. Često se koristi za pripremu sokova, sirupa i likera jer daje intenzivnu boju i ukus.
Ova sorta je otpornija na bolesti i sušu, pa je pogodna za organski uzgoj. U Kragujevcu, mnogi proizvođači preferiraju upravo ovu sortu za tradicionalne recepte.
💡 Zaključak
Sitnoplodna drenjina je odlična za preradu u sokove i sirupe.
