Kompot od drenjine
Kompot od drenjine je osvežavajući i blago kiseo. Za pripremu, očišćene plodove stavite u tegle, prelijte sirupom od šećera i vode (1:2) i kratko sterilišite.
Ovako pripremljen kompot može da stoji mesecima i odličan je kao desert ili dodatak kolačima.
Sirup od drenjine
Sirup od drenjine pravi se od zrelih plodova, šećera i malo limunske kiseline. Plodovi se kuvaju u vodi, zatim se procede i dobijeni sok se zgusne sa šećerom.
Dobijeni sirup je koncentrovan i koristi se za pripremu osvežavajućih napitaka, kao i za aromatizovanje deserta.
💡 Zaključak
Domaći sirup od drenjine je prirodan i bez konzervansa.
